食物飲料包裝并不如想象的那么美

　　以乳品、飲料為代表的液體食物職業(yè)作為一個發(fā)展快速、潛力巨大、出資回報率較高的職業(yè)，近年來正吸引著越來越多企業(yè)的進入與重視，與之相配套的液體食物紙盒包裝天然也成了廣闊包裝企業(yè)眼中的一塊巨大的奶酪。那么，這塊商場在有著美好前景和較高贏利空間的一起，究竟還存在著哪些風險和禁區(qū)呢?

　　一、設備準入門檻高：

　　國內(nèi)不少食物企業(yè)在設備收購、零備件供應和維修保養(yǎng)服務上對這些國外供貨商一般都存有依靠，為了確保出產(chǎn)的正常穩(wěn)定，下降經(jīng)營風險，現(xiàn)階段一般很少會輕易地變更現(xiàn)有的設備和包材供貨商。

　　關于意欲進入該范疇的包裝印刷企業(yè)來說，設備的裝備是一道高風險的門檻，由于企業(yè)一旦投巨資進入該范疇，其后整個設備壽命期內(nèi)業(yè)務就會被鎖定在單一方式的包裝耗材上，這在業(yè)務良好、訂單足夠的情況下問題不大，可一旦情況出現(xiàn)轉(zhuǎn)機或改變，帶給企業(yè)的，很可能便是致命性的沖擊。

　　一起，印刷企業(yè)要介入液體食物紙盒的出產(chǎn)，一般有必要引入具有世界先進水平的印刷機、淋膜復合機、熱封糊盒機及配套設備，建立密封凈化消毒車間、標準化的潔凈車間以及微生物實驗室，嚴格依照食物安全質(zhì)量管理體系進行出產(chǎn)，并向客戶供給產(chǎn)品設計、相應設備維修、配件供應等全方位的技能服務。

　　二、資料供應少：

　　現(xiàn)在，液體食物包裝用紙基復合資料的出產(chǎn)在國內(nèi)沒有構(gòu)成完好的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　三、技能制約：

　　技能上的制約主要體現(xiàn)在兩個方面，首先是紙盒制作技能方面的，液體食物選用的紙盒在印刷、復合、成型，以及紙張、油墨、粘合劑等方面都有著很高的要求，需要裝備優(yōu)秀而專業(yè)的設備，并具備專業(yè)的技能實力和出產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在國內(nèi)能達到這一水平的企業(yè)還十分少。其次，一些國外供貨商在其供給的灌裝設備和配套包材上設置了不少高壁壘。

　　四、價格比重壓力大：

　　面臨制作本錢的上漲和商場的降價狂潮，相關于塑瓶、塑袋和玻璃瓶，據(jù)業(yè)內(nèi)人士泄漏，現(xiàn)在乳品職業(yè)均勻的贏利率只要10%左右，液態(tài)奶由于廣告、包材、出售等所占的費用，贏利率更低，大概只要3%至5%左右，其中銷量最大的純奶贏利最低，相當多的乳品企業(yè)在白奶上根本就不賺錢。

　　不少乳品和飲料企業(yè)為了緊縮本錢，紛繁將上漲的本錢轉(zhuǎn)移到包材供貨商身上。是要商場份額，仍是要合理贏利，這對包裝印刷企業(yè)來說，是一個十分大的考驗和抉擇。而有時印刷企業(yè)甚至連挑選的機會都沒有，由于為了緊縮本錢，液體食物企業(yè)要么會挑選質(zhì)量相當?shù)珗髢r更低的復合紙盒，要么會干脆拋棄復合紙盒包裝，挑選其他更為經(jīng)濟的包裝，如在飲料范疇，pet包裝已發(fā)展得相對成熟，而且綜合本錢要比紙盒包裝低不少，因此許多企業(yè)都挑選了pet包裝。

　　關于印刷企業(yè)來說，要不斷地下降包裝本錢，進步服務水平以及乳品、飲料的保鮮和包裝技能，幫助食物企業(yè)延伸貨架期，打破保鮮半徑的限制，構(gòu)成一致商場。此外，企業(yè)還必要考慮國家宏觀政策的影響、原資料價格的動搖、物流本錢的上升、技能人員的缺少、乳品職業(yè)的吞并重組等各種改變因素。